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我校饮食服务中心组织开展食品安全卫生大检查
发布时间:2005-10-31
作者:邵红云
  我校饮服中心一直把安全卫生摆在重要位置。近日,中心领导及督察组成员对三个校区食品卫生进行了一次全面的大检查。从检查结果来看:三个校区卫生管理制度落实,有专职卫生管理人员,食品库房整齐,无食品混放,没有超过保质期活变质食品,冷凝藏冷冻设备正常运转,无生熟混放现象。经营场所内环境整洁,防蝇、防鼠、防尘设施很好,食品经营包装整齐、标签合格,需冷藏、冷冻售卖的食品都能按规定存放,辅料调味品都符合卫生要求,食品添加剂使用符合卫生标准,米面油盐和调味品都有生产厂家的卫生许可证和近期检测报告。
  检查一结束,饮服中心领导及时作了总结,并提出具体整改:意见想方设法增加伙食品种,提高伙食卫生和质量,认真做好整改工作,落实各项规章制度等等。
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